Древнерусские мужики от нынешних ничем не отличались.
Вот также напьются водки, вскочат на запятки и давай кататься, да песни орать.
Но делали это не часто, ограничивали себя, потому что водка была ядовитой.
К сожалению, в последующие века Менделеев так улучшил рецепт водки,
что от былых ограничений и следа не осталось.